Матча зелена, маття лате, зелений порошковий чай 200 г, зелений чай матча, чай Matcha

Матча — це зелений порошковий чай, який є невіддільною частиною традиційного чаювання в Країні сонця, що сходить. Готовий напій має привабливий яскраво-зелений колір і терпкий смак із легкою гіркуватістю. Виробляють чай із добірної сировини, витриманої деякий час далеко від сонячних променів. Такий спосіб зрощування чайного листя дає змогу зберегти максимум поживних і смакових властивостей. 

Матча — це справжній вітамінно-мінеральний коктейль. Одна чашка напою може заповнити істотну частину денної добової потреби таких мікроелементів, як: 

• йод; 
• тіамін; 
• ретинол; 
• пиридоксин; 
• аскорбінова кислота; 
• кальцій; 
• залізо; 
• магній; 
• фтор; 
• калий. 

Спосіб заварювання

Перед вживанням просіяти через дрібне сито, щоб уникнути грудочок. Досить взяти 1-2 г чаю на одну чашку. Далі необхідно залити 60-80 мл води, охолодженої до 60-70 °C і збити бамбуковим вінчиком чай до появи густої піни. Замість віночка часник можна використовувати капучинатором для молока. Японський чай матча готовий до вживання.