Да Хун Пао в жестяній банці 1000гр, Green Rock Aged Narcissus, молодий китайський чай 2023 року

Ласкаво просимо до дивовижного світу Да Хун Пао — чаю, який і далі зачаровує своєю елегантністю і високою якістю впродовж багатьох років. Вишуканий і рідкісний, цей чай дивує і приваблює своїми унікальними характеристиками.

Чай дахунпао, зібраний на вершинах гори ІУ в провінції Фуцзянь, відбиває дух природи в кожному аркуші. Ніжні бруньки та молоде листя ретельно збираються, щоб створити чарівний аромат і чудовий смак. Чайні кущі, що виросли серед туманних хмар і просочені найчистішою водою, розвиваються в гармонії з довкіллям, що надає та хон пао особливої індивідуальності.

Обробка чаю, яка містить обсмажування середнього ступеня наділяє улун потужною енергією Ци. Під час обсмажування чайного листя майстри використовують унікальні традиційні техніки, що містять використання гарячих вугіллям або дров. Вони акуратно обсмажують листя, контролюючи температуру та час, аж до секунд, щоб досягти бажаного смаку й аромату. Якщо неправильно обсмажити чайне листя, гарний смак улуну не вийде.  

Характер чаю лужної та солодкої, освіжної, сливової, ванільної та шовковистий, розкривається хвилями ніжності та глибини. Він може презентувати сюрпризи своїми легкими нотками та тонкими відтінками, доповнюючи смак приємний посмак, який дарує відчуття умиротворення.

Спосіб заварювання:

1. Попередньо прогрійте посуд для заварювання й пиття.
2. Не заварюйте улуни та пуери в одному й тому ж посуді.
3. Воду треба вибирати м'яку, покупну або фільтровану.
4. Закип'ятіть воду до появи великих бульбашок, після чого дайте охолонути їй до температури 85 °C.
5. Залийте чайне листя водою в пропорції 8 г чаю на 150 мл води та дайте настоятися впродовж 5-15 секунд.
6. Час заварювання таких проливань збільшуйте залежно від ваших уподобань.
7. Для заварювання пресованого Да Хун Пао потрібно трохи більше часу, ніж на розсипний чай — на одне заварювання 20-40 секунд.

Заварювати Улун "Да Хун Пао" можна до 10 разів.

Чай Да Хун Пао — це не просто напій, це подорож у світ мистецтва та гармонії, яка переносить нас у прекрасну та заспокійливу природу Китаю.