Елітний Шу Пуер 1997 року, чай у керамічному глечику 400г, пуер Юньнань, чорний китайський чай

Такий пуер ви точно ще не куштували!
Шу Пуер витриманий у керамічних глечиках 1997 року це неперевершений чай, який завдяки витримці в кераміці позбавився різкого аромату й набув м'якого смаку. Цей пуер дуже рідкісний чай, його смак та аромат оцінять як новачки так і поціновувачі китайського чаю.

Юньнанський пуер 1997 року має насичений, повний смак з гармонійним поєднанням гіркуватості та солодощі. Цей чай характеризується глибоким та щільним тілом, яке заповнює рот при кожному ковтку. У смаку присутні ноти деревних прянощів, темного шоколаду та сухих фруктів, які додають складності та багатогранності смаковому профілю.

Вищеперелічені властивості смаку та аромату сформувалися завдяки витримці, вона надає чаю глибини та зрілості. У процесі тривалого зберігання чай повільно еволюціонує, розвиваючи нові шари смаку та аромату. Це дозволяє кожній чашці чаю пропонувати вам свою унікальну та неповторну сенсорну подорож, розкриваючи все більше нюансів та тонкощів з кожним проливом.

У його смакових та ароматичних властивостях важливу роль відіграє кераміка. Справа в тому, що кераміка це пористий матеріал, який здатний вбирати вологу та зберігати аромати. Сосуди з кераміки захищають чай від впливу повітря, світла та вологи, що допомагає зберегти його свіжість та аромат протягом тривалого часу. Пориста структура кераміки дозволяє чаю повільно розвиватися та еволюціонувати з часом, надаючи йому більш складних та глибших смакових характеристик.

Спосіб заварювання:

1. Нагрійте свіжу питну воду до температури 95-100°C.

2. Візьміть необхідну кількість чаю (рекомендовані пропорції: 3-5 г чаю на 150 мл окропу).

3. Покладіть листя чаю в посуд для заварювання.

4. Залийте листя гарячою водою і відразу ж вилийте. Таким чином ви "пробудете" чай.

5. Знову залийте окропом чай і дайте настоятися протягом 5-15 секунд.

6. Розлийте чай та насолоджуйтесь. 

Шу витримує кілька проливів, час заварювання кожного наступного проливу рекомендується збільшувати.