Елітний Пуер Шу 70-80 років, пресований чорний чай, млинець 357г, колекційний пуер

Елітний, витриманий шу пуер 70-80-х років це особливий сорт шу, який виробляється з добірного чайного листя. Існують різні види елітного шу пуера, які можуть дозрівати понад 30, 50, 100 років й навіть більше.

Вони зазвичай виробляються в обмеженій кількості та коштують дорого – ціна на такий чай може сягати кількох тисяч доларів за кілограм. Чайні колекціонери часто купують елітний шу пуер як інвестицію, тому що його ціна з часом тільки зростає. Деякі сорти Шу Пуера були продані на аукціонах за суми, що перевищують $1 мільйон.

У Китаї елітний шу пуер вважається символом розкошів та високого соціального статусу. Його часто подають на офіційних прийомах та важливих подіях, таких як весілля та ювілеї. Елітний шу пуер вважається частиною культури китайського чаювання, предметом мистецтва та ознакою особливого способу життя. Любителі цього чаю стверджують, що він не лише смачний, а й здатний створювати атмосферу спокою, гармонії та медитації.

Для правильного заварювання шу пуеру радимо використовувати чайник, гайвань чи типод.

Процес заварювання складається з наступних етапів:

1. На 3-5 г чайного листа потрібно взяти 150 мл води.

2. Залити чайний лист окропом і злити перший пролив, змивши таким чином пил з листя.

3. Кожен наступний пролив рекомендуємо заварювати впродовж 5-15 секунд.

Витриманий Шу Пуер має насичений, землистий аромат. Він не кислить і не гірчить. Готовий напій виходить темний, густий, непрозорий. Листя Шу Пуера має темно-коричневий, інколи майже чорний колір.