Пуер Шу Менхай млинець 357г, класичний китайський чай, Юньнань, 2012 рік

Класичний Шу Пуер, вирощений у провінції Юньнань на висоті 1500-1800 метрів це приклад якісного, насиченого і бадьорячого китайського пуера. Запакований чай у 357-грамовий млинець акуратний, помірно-щільного пресування, що складається з великої сировини. Для легкого заварювання млинець зручно розшаровується та відокремлюється необхідна кількість для заварювання. У розломі пуер однорідний, гарний та чистий.

Про класичний Шу Пуер можна розповідати нескінченно довго. Цей пуер це:

1. Вражаюча палітра аромату, смаку та післясмаку;

2. Тонізуючий ефект;

3. Відчуття максимального сфокусованого стану, зняття перевтоми та стресу;

4. Витримує багато проливів та забезпечує тривале задоволення від чаювання.

Пуер Шу — скарбниця цілющих властивостей, джерело енергії та здоров'я. Пуер вважається основою краси, здоров'я й довголіття. Напій сприятливо впливає на організм, здатний заспокоїти наприкінці важкого робочого дня й навпаки подарувати заряд енергії на весь день. Також чай містить велику кількість вітамінів і мікроелементів.

Спосіб заварювання: 

Щоб правильно заварити пуер Менхай, вам знадобиться глиняний, скляний або фарфоровий чайник із товстими стінками. Пам'ятайте, що пориста глина здатна вбирати запахи, тому краще використовувати окремий глиняний чайник, який не використовувався для інших сортів (особливо червоних або зелених).

Спочатку прогрійте посуд: залийте в нього окріп, поки він не поллється через край. Накрийте кришкою, а потім вилийте воду. 

Покладіть на дно заварку у співвідношенні 3-5 г чаю на 150 мл води. Залийте чай окропом (95 °C), але це ще не чай. Першим проливом ви маєте промити чайне листя, змити з нього пил.

Усі наступні проливи рекомендується заварювати впродовж 5-15 секунд. 

Смакуйте!