Елітний зелений підбадьорливий чай Шен Пуер «Му Дань Хун Ча» витриманий 2018 рік, пресований у плитці 1кг

Шен Пуер «Му Дань Хун Ча» урожай 2018 року:

Це елітний зелений чай із листя, які збирають у китайській провінції Юньнань. Слово Шен у назві перекладається як «свіжий». Це вказує на основну особливість виробництва: листя не обробляють, вони проходять ферментацію природним способом.

Смакові характеристики 
Китайський чай Шен Пуер цінується за свій неповторний смак. Він трохи схожий на зелений, але вирізняється різноманітністю відтінків, насиченістю. Завдяки особливостям виробництва в ньому зберігаються ензими та ферменти, які під час витримування змінюють смак у кращий бік.

Молоде листя під час заварювання гірчить, смак його терпкий, трохи різкий, а запах слабкий. Настій світлий, жовтуватий, напівпрозорий. Під час витримки чай набуває насиченого приємного аромату, м'якості та багатства смаку. Він може мати присмак чорносливу, квітів, медово-пряний відтінок. У витриманому чаї відчуваються сухофруктові нотки, солодкий післясмак.

Зелений чай Шен Пуер «Му Данень Хун Ча» характеризується тим, що в ньому збережені всі корисні властивості чайного листя. Він є сильним антиоксидантом, що уповільнює старіння клітин. Після його вживання спостерігається багато корисних ефектів, тому такий чай вважається лікувальним.

Підвищення працездатності
Основна корисна властивість Шен Пуера — це його тонізувальний ефект. Він допомагає підбадьоритися, підвищує працездатність, позбавляє сонливості. Вживання навіть однієї чашки прояснює розум, покращує розумову діяльність.

Позбавлення кашлю
Допомагає цей чай також позбутися кашлю. Пов'язано це зі здатністю Шен Пуера очищати бронхи та виводити зайву рідину. Він зігріває, очищає організм від токсинів, тому добре допомагає під час застуди.

Допомога в лікуванні онкологічних захворювань на ранній стадії
Цінність цього напою ще в тому, що він запобігає розвитку онкологічних захворювань. Шен Пуер зупиняє розмноження злоякісних клітин, тому допомагає в лікуванні пухлин на ранній стадії.

Очищення організму від шлаків і токсинів
Зелений чай Шен Пуер виводить з організму шлаки, токсини, радіоактивні елементи. Такий очисний ефект використовується для зниження ваги. Він підвищує швидкість обмінних процесів, тому допомагає схуднути.

Пом'якшувальна дія на ШКТ
Користь чаю Шен Пуер також у тому, що він сприятливо діє на травлення. Він очищає кишківник, відновлює його функції та мікрофлору, нормалізує кислотність шлунка.

Зниження рівня цукру в крові
Завдяки наявності в складі рослинних полісахаридів, ферментів і ензимів зелений чай Шен Пуер нормалізує рівень цукру в крові. Діабетикам рекомендується після їжі випивати чашку чаю, щоб знизити потребу в цукрівних препаратах.

Спосіб заварювання Шен Пуер «Му Дань Хун Ча»:

Щоб відчути смак і аромат чаю Шен Пуер, його потрібно правильно заварювати. У Китаї для цього є певні церемонії. Деякі з них обов'язкові, позаяк допомагають не зіпсувати напій:

• найкраще використовувати чайник із глини, але можна порцеляновий, скляний або керамічний;
• його попередньо ополіскують окропом, потримати гарячу воду не менше хвилини, щоб прогріти посуд;
• воду використовувати тільки м'яку, фільтровану;
• її доводять до кипіння, а потім обов'язково остуджують;
• для молодого Пуера температура має бути не вище ніж 80°, витриманий заварюють водою 95-98˚;
• заварки потрібно приблизно чайну ложку чаю на 150 мл води, з пресованого це шматочок 1×1 см;
• вперше заливають листя водою, щоб промити від пилу, його відразу зливають;
• потім відразу потрібно залити новою порцією, час заварювання становить від 5 до 30 секунд.

Справжній китайський чай Шен Пуер витримує до 9 заварювань. Знавці вважають, що його справжній смак проявляється тільки на 3-5 раз. Якщо порушити технологію заварювання, чай може вийти гірким.

Пити такий зелений чай потрібно невеликими ковтками, без цукру або спецій. Можна вприкуску із шоколадом або сухофруктами. Рекомендується вживати його не на голодний шлунок, а через 30-40 хвилин після їжі. Якщо їжа була важкою, він допоможе травленню. Через сильний вплив на організм щодня рекомендується випивати не більш ніж 2-3 чашки.