Пуер китайський чай Chenxiang Golden Brick Юньнанський пуер 30-шт.

Пуер китайський Chenxiang Golden Brick

Пуер отримують шляхом природного чи штучного зістарювання чайного листя. Чай дозріває під впливом цвілевих грибів роду Аспергілл. Так він набуває свого фірмового «земляного» аромату і темно-коричневого кольору.

Листя збирають на півдні Китаю з юнаньського чайного дерева. Пуер проходить максимальний ступінь ферментації. Обробляється він сильніше, ніж зелений чи червоний чай, що ми звикли пити.

Користь Пуера
Китайці кажуть, що Пуер лікує від 100 хвороб. Деякі його лікувальні ефекти підтверджені клінічними дослідженнями. Корисні властивості чайного листа посилюються після ферментації.

Китайський чай містить вітаміни, мінерали, амінокислоти, антиоксиданти, поліфеноли.

Ці сполуки впливають на організм комплексно: покращують імунітет, нормалізують обмін речовин, знижують рівень холестерину. Антиоксиданти та біофлавоноїди очищають організм від токсинів, шлаків. Кальцій зміцнює кістки, волосся та нігті. Фосфор, магній, калій покращують мозкову активність. Настій чайного листя використовують для схуднення на додаток до дієт та фізичних навантажень.

Загальні корисні властивості
Завдяки своєму складу чай благотворно впливає на весь організм:

• тонізує, знімає втому, підвищує працездатність, покращує увагу;
• зміцнює стінки судин, знижує ризик інсультів, інфарктів та тромбозів;
• покращує роботу ШКТ, прискорює засвоєння жирів;
• виводить із організму токсини, вільні радикали, шлаки;

допомагає наростити м'язову масу, скинути зайву вагу, але у поєднанні з фізичними навантаженнями та дієтою.
Для отримання оздоровчого ефекту Пуер треба вживати регулярно, але у помірних кількостях.

Чай-пігулка
Такий різновид не заварюється відразу. Насамперед розминається таблетка і тільки після цього кладеться в спеціальний чайничок, заливається гарячою водою. Через кілька хвилин рідина зливається, щоб очистити чайні листочки. Далі вони знову заливаються тепло-гарячою водою і настоюються близько 4-5 хвилин.

Якою має бути температура
Пуер не прийнято заварювати окропом, оскільки це перешкоджає розкриттю смаку. Як правило, вода нагрівається до 90-95 градусів. За такої температури вдається зберегти корисні компоненти, що входять до складу.

Кількість заварювань
Парадоксально, але з кожним наступним заварюванням смакові характеристики напою стають яскравішими та насиченішими. Усього допускається до 20 заварювань (але оптимальними вважаються 5-6 циклів), при цьому тривалість наполягання має збільшуватися.

Правила чаювання
Дія на організм залежить від коректності вживання. Щоб уникнути негативних побічних ефектів, дотримуйтесь наступних правил чаювання:

Не пийте натще, оскільки це загрожує розвитком печії, виникненням ріжучих болів у шлунку.
Відмовтеся від будь-яких добавок (цукру, топінгів, сиропів тощо), оскільки вони не тільки знижують рівень корисності, але й спотворюють смакові характеристики.
Крім того, рекомендується відмовитись від вживання напою на ніч – його енергетичні властивості можуть спровокувати безсоння.