Кошик
244 відгуків
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
+380 (68) 068-03-40
Nirvana.in.ua
Кошик

Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай

Топ продаж Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай
  • Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай, фото 2
  • Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай, фото 3
  • Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай, фото 4
  • Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай, фото 5
  • Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай, фото 6
  • Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай, фото 7
  • Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай, фото 8

1 000 грн

  • Закінчується
  • Код: DHP-002
+380 (68) 068-03-40
Viber Telegram
Да Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чайДа Хун Пао преміум 250г , чай червоний халат, чорний чай улун, китайський чай
1 000 грн
Закінчується
Купити
+380 (68) 068-03-40
Viber Telegram
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Сильна прожарювання нові враження!

Загальна інформація про улун «Да Хун Пао Сильної обсмажування»:
«Та Хун Пао Сильної обсмажування» 
(大红袍, Da Hong Pao, Великий червоний халат) – легендарний і найдорожчий улун. Цей чай збирають на горах Уї, що є справжнім символом якості в Китаї. На цих горах силами природи створені унікальні умови для зростання листя чаю: кислий і глинистий грунт, а також вологий високогірний клімат.

На окрему увагу заслуговує назва цього чаю, тому що саме воно викликає масу емоцій, при першому знайомстві. Як свідчать історичні записи монастиря Тян Сін Си, в 1385 р. в династію Мін, студент Дін Сянь, направляючись на складання імператорських іспитів, отримав тепловий удар, і один з ченців монастиря використовував чай, щоб його вилікувати. Успішно склавши іспит, і отримавши високу посаду Чжуан Юань (який відповідав великий червоний халат із зображенням драконів), бажаючи віддячити Будді за чудове лікування, Дін Сянь повернувся в монастир, і хотів нагородити Халатом монаха. Але чернець, як істинний буддист, не прийняв такого високого дару. Тоді чиновник завітав свій Червоний Халат кущам чаю, що зростали там. Так і з'явилася назва Да Хун Пао — «Великий червоний халат».

Справжній «чистокровний» улун Да Хун Пао коштує величезних грошей і знайти його складно навіть у самому Китаї. Насправді чай, який називають Да Хун Пао — це нащадок перших чотирьох кущів, які отримали цю назву. Але це не робить цей улун поганим — навпаки, смак, аромат і ефект цього легендарного чаю по праву широко визнаний далеко за межами Китаю.

У Улуна Да Хун Пао немає чітко позначеної системи виробництва - час проведення кожного етапу визначається майстром індивідуально і залежить від багатьох факторів. Помилка під час виробництва може зіпсувати всю партію.

  • Збір: сировину збирають один раз на рік із 1 по 15 травня. Зривається гілочка з першим 4 листям.
  • Підв'ялювання: сировину розкладають на відкритому повітрі або в приміщенні, що провітрюється тонкими шарами на кілька годин для того, щоб вони втратили частину вологи і стали м'якими, придатними для подальшої обробки.
  • Зминання і ферментація: лист обережно мнуть вручну (або у великих барабанах, що обертаються) для того, щоб з нього виділився сік, а кисень потрапив усередину листа (що прискорює ферментацію). Після цього листя залишають на деякий час безпосередньо для ферментації.
  • Обсмажування: майстер визначає, коли потрібно зупинити ферментацію, а потім лист відправляється на обсмажування, що руйнує ферменти, припиняє процес ферментації. Обсмажування відбувається у гарячому казані протягом кількох хвилин.
  • Поздовжнє скручування.
  • Остаточне сушіння: робиться для того, щоб з листа пішла зайва волога та зафіксувалася його форма. Після цього виходить напівфабрикат, який називають Мао Ча (毛茶).
  • Відривання живців: протягом усього літа селяни відривають листочки від черешка, сортують його та купажують.
  • Повільне прогрівання над вугіллям (Хун Бей 烘焙): це фінальна стадія виробництва кручених чаїв. Приблизно протягом доби чай прогрівається у спеціальних плетених кошиках над вугіллям. Температура жару регулюється шаром попелу над вугіллям. Вугілля протягом усього часу кілька разів змінюється.
  • Фасівка.

Смак та аромат напою:

Даний вид улуна «Да Хун Пао Сильної обсмажування» має просту форму сушеного чайного листа. Колір чайних листочків може бути зеленим, бурим або коричнево-червоним. Колір напою чорно-каштановий. Якщо чай заварюється кілька разів, то колір напою стає трохи світлішим, з'являється бурштиновий відтінок.

Запах цього чаю нікого не залишить байдужим, він змінюватиметься з кожною новою заваркою. Чай має чудовий, ароматний, стійкий, багатий запах з присутністю легкої нотки ванілі та підсмажених горішків. Цінителі напою також відзначають пряні та димні нотки в ароматі. Великий червоний халат має абсолютно унікальні ароматичні властивості, так як в ньому міститься величезна кількість природних ефірних масел. Аромат сухого чаю, аромат першої заварки, аромат від посуду – всі мають свою власну родзинку. Не пошкодуйте часу і насолоджуйтеся всіма відтінками чарівного, обволікаючого аромату Да Хун Пао.

Легендарний Улун Да Хун Пао має насичений і багатогранний смак, поєднуючи в собі цілу палітру відтінків. Він також змінює смак з кожним заварюванням, що створює відчуття, ніби ви п'єте різні сорти чаю. Великий червоний халат має м'який, ніжний, оксамитовий і тривалий післясмак. Напій зовсім не гірчить, навпаки, остигаючи, набуває пронизливої ​​насолоди і стає ще м'якшим і приємнішим.

Чайний ефект:
«Да Хун Пао Сильної обсмажування» носить назву «магічного нектару» за свої цілющі властивості. У складі чаю виявлено вже понад 400 вітамінів, мікроелементів та корисних сполук: вітаміни С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальцій, фосфор, залізо, йод, магній, селен, цинк, марганець, ефірні олії, кофеїн, таніни, сполуки поліфенолу і т.д. При регулярному вживанні в розумних кількостях (1-2 кружки на день), цей чай надаватиме профілактичну лікувальну дію на три системи нашого організму: нервову, серцево-судинну та травну.

  • Улун Да Хун Пао ідеально підходить для ранку, оскільки надає ясності розуму і готує до активних дій;
  • Вдень цей чай заспокоює, знімає втому та концентрує думки;
  • Надвечір краще не пити, якщо хочете лягти спати вчасно;
  • Містить достатню кількість кофеїну, тому його вплив трохи схожий на стан легкого сп'яніння;
  • Знижує кількість жирових клітин та рівень холестерину в крові;
  • Нормалізує обмінні процеси, покращує травлення та зменшує апетит;
  • Зміцнює кровоносні судини;
  • Має сечогінну дію, знижує можливість утворення набряків;
  • Протидіяє виникненню та розвитку ракових клітин;

 

Рекомендації щодо заварювання:

  • Попередньо прогрійте посуд для заварювання та пиття, не заварюйте улуни і пуери в одному і тому ж посуді.
  • Воду для заварювання слід вибирати м'яку, покупну чи фільтровану.
  • Вода кип'ятиться до появи великих білих бульбашок, після чого хвилину їй дають охолонути приблизно з 95° до 85°С.
  • Перше заварювання триває 10-15 секунд, після чого зливається.
  • Наступні заварки трохи більше 15-30 секунд із збільшенням часу на 10-15 секунд (якщо заварювати шляхом «протоки»).
  • Для заварювання пресованого Да Хун Пао потрібно трохи більше часу, ніж на розсипний чай — на одну заварку 20-40 секунд
  • Обов'язково вдихайте аромат з посуду (з дна склянки або кришки гайвані), можна використовувати чашки для вдихання аромату (веньсянбей).
  • Заварювати Улун «Да Хун Пао» можна до 10 разів.
  • Не рекомендується пити Так Хун Пао на голодний шлунок, так як це може викликати неприємні відчуття в шлунку.
  • Не рекомендується пити після 19.00, т.к. може перешкодити засинанню.
  • Не рекомендується зберігати улунські чаї довше 18 місяців, оскільки згодом вони перетворюються на ліки і підходять більше для виготовлення настоїв, ніж для чайних церемоній.
  • У домашніх умовах зберігати варто в пакеті, з якого максимально видалено повітря (але не вакуум, інакше лист поламається). Пакет слід покласти в непрозору чайницю і поставити її у віддалене від запахів місце.

 

Основні
Вага250 г
Країна виробникКитай
Подарункова упаковка Так
УпаковкаДерев'яна коробка
Форма випускуЛистовий
Тип чаю Червоний чай
Склад чаюМоночай
Розмір чайного листаКрупнолистовий
Смакові інгредієнтиНатуральні
Додаткова обробкаФерментація
Тип смакового інгредієнтаВаніль
  • Ціна: 1 000 грн

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner