Китайський улун Те Гуань Інь 250 г, справжній китайський зелений чай тонізувальний напівферментований

Знаменитий напівферментований улун Те Гуань Інь (Тігуанінь) у Піднібесний вважають бірюзовим чаєм. Щось середнє між зеленими та звичними нам чорними сортами. Назва перекладається як Богиня Милосердя (Залізна Бодхісатва Гуань Інь) і до цього напою китайці відносяться з особливою любов'ю і гордістю. Якщо перерахувати найпопулярніші сорти чаю в Китаї, Те Гуань Інь однозначно займе одне з перших місць. Крім класичного варіанту, є й інші різновиди. Наприклад, Гуаньїнь з Уї. Майстри експериментують, прищеплюючи гілки з одного куща іншому, куштують різний ступінь обсмажування тощо. Є дешевші чаї, є дорожчі, з незабутнім смаком. Проте всі сорти історично є нащадками одного куща Гуаньїнь, родом із повіту Аньсі, провінція Фуцзянь. 

Улуна, схожого на Тегуаньїнь просто немає, він особливий. Китайці називають його чаєм «п'яти смаків» і вдумливе чаювання переконає вас у цьому. Від чашки до чашки смак наповнюється новими мотивами. Якщо, звісно, вистачить терпіння розпізнати всі тонкощі, адже для цього потрібно налаштуватися. А ще мешканці Піднібесної вважають, що якщо почати ранок із цього улуна, день буде наповнений гарними подіями. І тут немає жодної містики. Просто в чаю Те Гуань Інь ефект дійсно унікальний. 

Якщо перерахувати найпопулярніші сорти чаю в Китаї, Те Гуань Інь однозначно займе одне з перших місць. Крім класичного варіанту, є й інші різновиди. Наприклад, Гуаньїнь з Уї. Майстри експериментують, прищеплюючи гілки з одного куща іншому, куштують різний ступінь обсмажування тощо. 

Ефект Тегуаньінь
Китайські пуери та улуни насправді вирізняються яскравим впливом на організм людини. 
Небагато чаїв мають здатність прояснювати розум. Тегуаньінь на це здатний. Дивовижно, але після спокійного чаювання найскладніші питання розв'язуються простіше та успішніше. Загалом, Те Гуань Інь здійснює бадьорий і тонізувальний вплив. Покращує настрій, підвищує працездатність, заряджає енергією. 

Те Гуань Інь — властивості оздоровлення
Користь улуну Те Гуан Інь для здоров'я добре відома в китайській медицині. У цьому чаї (обов'язково свіжоприготовленому) неймовірно багато вітамінів: К, Е, P, PP, С, D, група В. Завдяки унікальному мінеральному складу, включно з фтором, селеном, йодом, залізом, фосфором, калієм і марганцем, поступово стабілізується робота всіх систем і органов. Проходять головні болі, краще функціонує серце, очищається кров, зміцнюється імунна система. Ви будете менше хворіти та мати набагато кращий вигляд. 

Заварювання проливанням:

• Глиняний посуд для улунів або порцеляна;
• Вода з температурою 90-95 °C;
• Співвідношення сухої заварки 3-4 г на 100 мл води;
• Перші проливання зливати через 10-15 сек., далі збільшувати час настоювання на 5-10 сек.;
• Добре тримає смак упродовж 5-6 проток.

Заварювання настоюванням:

• Порцеляновий або скляний чайник;
• Співвідношення сухої заварки — 3-5 г. на 500 мл. води з температурою 90-95 °C;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити охололою до потрібної температури водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити по чашках.